콜럼비아는 브라질 다음의 커피 생산량을 자랑합니다. 유명한 콜럼비아 커피 협회는 해외로 선적되는 콜럼비아 커피들의 품질을 모니터링하며, 커피 R&D투자에도 적극적인 것으로 유명합니다. 비록, 생산량은 브라질에 못 미치지만, 콜럼비아에서 생산되는 대부분의 커피는 최고 등급의 스페셜티 커피 생두라는 점에서, 세계 커피 시장에 끼치는 영행력은 매우 크다고 할 수 있습니다.