코스타리카 SHB는 균형감이 좋고, 매우 깔끔한 뒷맛을 갖고 있는 전형적인 클래식 커피입니다.대부분의 코스타리카 커피는 밝고, 산미가 높으며, 적당한 바디감을 갖고 있으며, 매력적인 향미를 자랑합니다. 커피나무는 주로 최근에 식재된 카투라 혹은 카투아니 종이 많습니다. 생두 가공방법은 수세식이 주로 이용되며, 여타 지역의 수세식 처리보다, 기술적으로 발전된 형태를 사용하기 때문에, 생두 품질의 균일성이 많이 향상 되었습니다.